2010/10/10 9:13:00 浏览：902 来源：广州家教网
高考马上就要到了，考生吃些什么，如何搭配饮食？不少家长非常关心这个问题。
昨天，郑州市第三人民医院营养科主任张素革和神经内科主任王继立，给家长提了几个小建议。
早餐吃过多高蛋白易犯困
李女士的孩子今年读高三，马上就要高考了。她不明白的是，为啥孩子吃过早饭就困。
张素革说，早餐是启动大脑的“开关”，早餐摄入的能量可以占到全天能量摄入的30％。
但是，早餐不宜吃过多的高蛋白食物，多吃这类食物，上课容易犯困。这是因为高蛋白的食物不太容易消化，吃太多，血液都跑到消化系统消化高蛋白，脑子缺氧，反应慢，容易打瞌睡。
食物最好五颜六色
中看又中用
高考期间，最好给考生吃色彩丰富的食物，能促进食欲，增强健康。
在张素革眼里，红色食物颜色鲜亮，中看又中吃。如红辣椒、西红柿、红枣、山楂、草莓中都含有丰富的维生素C。
紫色食物有茄子、洋葱、葡萄、樱桃、蓝莓等，含有丰富的芦丁、花青素和维生素C。
黄色食物如胡萝卜、红心甜薯，以及水果橘、橙、柑、柚等，含有丰富的胡萝卜素和维生素C。
绿色食物如青菜、芹菜、青枣，含有丰富叶酸；西兰花、猕猴桃是其中的维生素C大户；此外，绿色蔬菜也含有一些钙元素。
棕色食物有核桃、榛子、松子、花生等坚果类，含有人体必需的8种氨基酸，能强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。
保健品并非制胜法宝
要给孩子多吃鱼
除了给孩子做好饭，李女士还经常给孩子买补脑液。不过，这个办法并不是最好的。
郑州市疾控中心学校卫生科专家说，保健品调理需要一段时间和一个过程，很少在短期内有明显的变化。其实，药补不如食补，人工配置的保健品再好，其营养也不全面。
她建议，鱼是最好的健脑食品。
午睡不要超过40分钟
高考临近，作息制度也非常重要。该院神经内科主任王继立医生提醒，考生睡眠时间过长过短均不宜，特别是午睡不要超过40分钟，这样才能保持清醒的头脑和足够的体力。
他建议，考生应按平常的作息时间按时睡觉，一般晚上11点就寝，早晨6点钟起床，午休半个小时即可，不要超过40分钟。因为休息时间太长，就进入深睡眠状态，起床后，感到全身发软，精神疲乏，达不到休息的效果。
